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Biorreactor para la estandarización de la temperatura de fermentación de mostos
(Universidad Privada del Norte, 2021-03-31)
Acceso abierto
La presente invención se refiere a una muleta del tipo que comprende un eslabón superior, un eslabón inferior, una unión enrroscable entre el eslabón superior e inferior, una base antirresbalo en el eslabón inferior, un ...
Analytical solution of temperature distribution in a homogeneous medium due to a rectangular wave-shaped electrical wire [Solución analítica de la distribución de temperaturas en un medio homogéneo debido a un cable eléctrico con forma de onda rectangular]
(LACCEI, 2020-09-15)
Acceso abierto
RESUMEN
Debido a la limitada cantidad de reservas de petróleo, es fundamental garantizar el uso eficiente de la energía disponible, lo cual está íntimamente ligado al diseño óptimo de los equipos eléctricos. Estos equipos ...
Influencia de la temperatura y concentración sobre el comportamiento reológico de la pulpa concentrada de aguaymanto (Physalis peruviana L.) [Influence of temperature and concentration on the rheological behavior of concentrated aguaymanto pulp (Physalis peruviana L.)]
(Universidad Nacional de Trujillo, 2016-05-21)
Acceso abierto
RESUMEN
El comportamiento reológico es un factor importante en el control de calidad en determinadas fases de elaboración, empaque y almacenamiento de los productos, así como para proporcionar parámetros fundamentales en ...