Implementación de un control de inventarios para reducir los costos de insumos de la pollería Brasas Peruanas S.A.C., Trujillo - 2017
Fecha
2019-01-21Autor(es)
Alfaro Marquina, Segundo Lorenzo
Metadatos
Mostrar el registro completo del ítemResumen
El trabajo de investigación a desarrollarse, tiene como objetivo implementar un control de
inventarios para reducir los costos de insumos de la pollería Brasas Peruanas SAC, el cual
permita que el proceso de control de inventario conlleve a reducir ciertamente las posibles
pérdidas, faltantes, mermas y malos procesos operativos relacionados a este, y asegurar
el bienestar operativo y normal funcionamiento operacional que aseguraría no disminuir
económicamente su utilidad.
Durante el diagnostico de logró evaluar el desenvolvimiento de los procesos operativos que
tenía almacén con sus inventarios, detallando procesos que comprenden desde los
insumos recepcionados, el manejo que se le dan a estos insumos, las funciones del
personal a cargo del inventario y recepción de los insumos. Luego se procede a aplicar la
implementación de un control de inventarios de la empresa Brasas Peruanas SAC; para
esto, se tuvo en cuenta los resultados obtenidos detectando los montos por faltantes,
perdidas y desmedros de los insumos.
Al terminar esta aplicación de implementación se ha logrado comprobar que efectivamente
la implementación de un control de inventarios si reduce significativamente los costos de
insumos, contribuyendo con ello a reducir los costos de insumos significativamente de la
pollería Brasas Peruanas SAC.
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The research work to be developed, aims to implement an inventory control to reduce the
input costs of the Polian Brasas Peruanas SAC, which allows the processes of inventory
control leads to reduce certainly the possible losses, shortages, losses and bad operational
processes related to this, and ensure the operational well-being and normal operational
functioning that would ensure not to economically diminish its usefulness.
During the diagnosis, he was able to evaluate the development of the operative processes
that had a warehouse with his inventories, detailing processes that include from the
received inputs, the handling that is given to these inputs, the functions of the personnel in
charge of the inventory and reception of the supplies. Then we proceed to implement the
implementation of an inventory control of the company Brasas Peruanas SAC; for this, the
results obtained were taken into account by detecting the amounts for missing, lost and
detrimental inputs.
At the end of this implementation application, it has been verified that the implementation
of an inventory control does significantly reduce input costs, thereby contributing to the
reduction of input costs significantly from the company Brasas Peruanas SAC.
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Cita bibliográfica
Alfaro, S. L. (2017). Implementación de un control de inventarios para reducir los costos de insumos de la pollería Brasas Peruanas S.A.C., Trujillo - 2017 (Tesis de licenciatura). Repositorio de la Universidad Privada del Norte. Recuperado de http://hdl.handle.net/11537/15144
Colecciones
- Tesis [1541]
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