Estrategias de inventarios y rentabilidad. Una simulación para la empresa Avipecuaria Majjari SAC, 2019

Abstract

La investigación tiene como objetivo determinar las estrategias de inventarios y la rentabilidad, tomando una simulación en la empresa avipecuaria Majjari SAC, 2019, siendo analizada desde el punto de vista del proceso en las operaciones que afectan la rentabilidad del negocio. La metodología de investigación utilizada es aplicativa, de tipo no experimental, longitudinal y explicativa, con un caso de estudio a la empresa. La población analizada son procesos operativos, con una muestra seleccionada de 49 casos. Entre los resultados se ha detectado que la empresa Majjari requiere en desarrollar la estrategia nivel mínimo de inventarios, debido a que el factor que influye en el comportamiento es la variabilidad de la demanda. Se concluye que las estrategias de inventarios llamada el nivel mínimo de inventarios incide inversamente (-0.146) en la rentabilidad, por este motivo el efecto negativo debe ser analizado y prevenido. Se recomienda que el análisis de variabilidad de la demanda, debe ser un indicador pronosticado para obtener la rentabilidad de la empresa.

The research aims to inventory strategies and profitability in the Majjari SAC poultry company, during the year 2019, being analyzed from the point of view of the process in operations that affect the profitability of the business. The research methodology used is applicative, not experimental, longitudinal and expectative, with a case study of the company. The analyzed population are operational processes, with a selected sample of 49 cases. Among the results, it has been detected that the Majjari company requires in the implementation of the strategy minimum inventory level, because the factor that influences the behavior is the variability of the demand. It is concluded that in the inventory strategies called the minimum level of inventories inversely affects (-0.146) in profitability, for this reason the negative effect must be analyzed and prevented. It is recommended that the analysis of variability of demand, should be a predicted indicator to obtain the profitability of the company.