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Diseño de mejora del proceso postcosecha de la quinua para incrementar la rentabilidad de los productores de la Cooperativa Coandinos, Cajamarca 2021
(Universidad Privada del Norte, 2022-04-07)
Acceso abierto
La investigación realizada tuvo como objetivo diseñar una mejora al proceso de postcosecha
de la quinua para incrementar la rentabilidad en los productores de la cooperativa
COANDINOS, para ello se analizó la situación ...