Tratamiento de efluentes líquidos generados por el proceso de harina y aceite de pescado acorde al Decreto Supremo N° 010-2008 – PRODUCE

Abstract

RESUMEN La presente investigación estuvo orientada a implementar un sistema de tratamiento de los efluentes líquidos generados por el proceso de harina y aceite de pescado acorde al DS-010-2008 –PRODUCE que permita reducir la carga de contaminantes con bajo contenido de grasa, sólidos suspendidos totales, en cumplimiento de los límites máximos permisibles (LMP), para lo cual se propuso un Sistema de flotación por aire disuelto (DAF) Físico-químico para el tratamiento de los efluentes líquidos del proceso de harina y aceite de pescado, para reducir la contaminación del océano pacifico por efluentes vertidos en la rivera de Chancay y así evitar las sanciones legal-económicas para la empresa AUSTRAL GROUP S.A.A. Los resultados obtenidos permitieron señalar que la aplicación del sistema DAF generó efluentes menos contaminantes, así como también posibilitó reorientar los desechos y aprovecharlos en el proceso productivo, por lo tanto, incrementó la productividad de la empresa. De igual modo se estableció que la propuesta de un Sistema de flotación por aire disuelto (DAF) Físico - químico para el tratamiento de los efluentes líquidos del proceso de harina y aceite de pescado, permitió el cumplimiento de la norma antes mencionada.

ABSTRACT The present investigation was oriented to implement a system of treatment of liquid effluents generated by the fishmeal and fish oil process according to DS-010-2008 -PRODUCE that allows to reduce the load of contaminants with low fat content, total suspended solids , in compliance with the maximum permissible limits (LMP), for which a Dissolved Air Flotation System (DAF) Physico-chemical was proposed for the treatment of liquid effluents from the fishmeal and fish oil process, to reduce contamination of the Pacific Ocean by effluents discharged into the Chancay river bank and thus avoid the legal-economic sanctions for the company AUSTRAL GROUP SAA The results obtained allowed us to point out that the application of the DAF system generated less polluting effluents, as well as it made possible to reorient the waste and take advantage of them in the productive process, therefore, it increased the productivity of the company. Likewise, it was established that the proposal of a Dissolved Air Flotation System (DAF) Physico-chemical for the treatment of liquid effluents from the fishmeal and fish oil process, allowed compliance with the aforementioned standard.