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La certificación de análisis de peligro y puntos críticos de control (HACCP) y su incidencia en las exportaciones
(Universidad Privada del Norte, 2021-05-08)
Acceso abierto
El presente trabajo de investigación se realizó con el objetivo de determinar de qué manera la certificación de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (Haccp), incide en las exportaciones de harina de maca en ...