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Procesos de producción en las empresas agroindustriales. Revisión de la literatura
dc.contributor.advisor | Vergara Trujillo, Julio Douglas | |
dc.contributor.author | Pizarro Caycho, Luis Miguel | |
dc.date.accessioned | 2021-12-03T19:53:38Z | |
dc.date.available | 2021-12-03T19:53:38Z | |
dc.date.issued | 2021-10-18 | |
dc.identifier.citation | Pizarro, L. M. (2019). Procesos de producción en las empresas agroindustriales. Revisión de la literatura [Trabajo de investigación, Universidad Privada del Norte]. Repositorio de la Universidad Privada del Norte. https://hdl.handle.net/11537/28780 | es_PE |
dc.identifier.other | 670 PIZA 2019 | es_PE |
dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/11537/28780 | |
dc.description.abstract | Las empresas industriales están en la necesidad de conocer cómo se presenta actualmente los sistemas de producción en plantas agroindustriales. Sin embargo muchas empresas carecen de planificación y organización en sistemas de producción en una planta agroindustrial y de esta manera poder cumplir con los estándares mundiales en producción y para ser competentes dentro y fuera de su país de origen. Y tienden a realizar una producción con altos costos originando pérdidas a la empresa lo cual los hace poco eficientes. El objetivo de la presente investigación fue realizar una revisión sistemática de la literatura basada en las revistas científicas publicadas en idioma español a través de un análisis exhaustivo de la publicación, diseño de investigación, sector industrial, instrumentos y variables de acuerdo con el estudio; sobre las principales características de la gestión del mantenimiento de las empresas industriales. La búsqueda de información se realizó en la base de datos de Scielo y Redalyc. Los artículos seleccionados como unidad de estudio estuvo conformado por 6 publicaciones y estuvieron sujetos a una evaluación del contenido sobre la producción, los costos y los sistemas luminaria pero se puede aseverar que los artículos no presentaron uniformidad en la información y algunos no siguieron una metodología formal. Además, el estudio indica la producción y los costos son elemento clave en el análisis de los sistemas luminaria, así como la importancia de conocer la gestión de la producción en cada país debido al factor humano. | es_PE |
dc.description.uri | Trabajo de investigación | es_PE |
dc.format | application/pdf | es_PE |
dc.format | application/msword | es_PE |
dc.language.iso | spa | es_PE |
dc.publisher | Universidad Privada del Norte | es_PE |
dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | es_PE |
dc.rights | Atribución-NoComercial-CompartirIgual 3.0 Estados Unidos de América | * |
dc.rights.uri | https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/us/ | * |
dc.source | Universidad Privada del Norte | es_PE |
dc.source | Repositorio Institucional - UPN | es_PE |
dc.subject | Procesos industriales | es_PE |
dc.subject | Producción industrial | es_PE |
dc.subject | Productividad | es_PE |
dc.subject | Control de procesos | es_PE |
dc.title | Procesos de producción en las empresas agroindustriales. Revisión de la literatura | es_PE |
dc.type | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis | es_PE |
thesis.degree.grantor | Universidad Privada del Norte. Facultad de Ingeniería | es_PE |
thesis.degree.level | Bachiller | es_PE |
thesis.degree.discipline | Ingeniería Industrial | es_PE |
thesis.degree.name | Bachiller en Ingeniería Industrial | es_PE |
dc.publisher.country | PE | es_PE |
dc.subject.ocde | https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04 | es_PE |
thesis.degree.program | Pregrado | es_PE |
dc.description.sede | Los Olivos | es_PE |
renati.advisor.dni | 10777769 | |
renati.advisor.orcid | https://orcid.org/0000-0003-1001-5671 | es_PE |
renati.author.dni | 42396679 | |
renati.discipline | 722026 | es_PE |
renati.level | https://purl.org/pe-repo/renati/level#bachiller | es_PE |
renati.type | https://purl.org/pe-repo/renati/type#trabajoDeInvestigacion | es_PE |