Propuesta de mejora en los procesos de producción y calidad para disminuir los costos en una empresa productora de calzado en Trujillo, 2022

Abstract

El presente trabajo de investigación tiene como objetivo disminuir los costos de producción una empresa fabricante de calzado en la ciudad de Trujillo. Luego del diagnóstico efectuado en las áreas de producción y calidad, se lograron identificar ocho causas raíz: ausencia de control de calidad en todo el proceso, inexistencia de sistema eficiente de registro de defectos de los productos terminados, ausencia de control de calidad de materiales, inexistencia de control del estado de equipos, falta de materiales, falta de estandarización de métodos de trabajo de operarios, estaciones de trabajo no organizadas y ausencia de plan de mantenimiento de equipos. La propuesta de mejora permite reducir los costos en S/123.199,20 anuales, de los cuales S/52.668,00 corresponden al área de producción y S/70.531,20 al área de calidad. Las propuestas de mejora para ambas áreas incluyen un programa de capacitación, programa de inspecciones de calidad, tarjetas Kanban, MRP1, estandarización de tiempos de producción, nuevo layout del taller de producción y un programa de mantenimiento preventivo. Dichas propuestas producen una mejora de los indicadores de las causas raíces seleccionadas. Con la implementación de dichas propuestas se logra incrementar la producción de zapatos de 5 doc./semana a 9 docs./semana el primer mes y 11 doc./sem a partir del segundo mes. Asimismo, los indicadores económicos VAN S/ 1951.35, tasa interna de retorno (TIR) 43.78%, ratio beneficio costo 1.014, y un período de recuperación de la inversión (Payback) de 3.15 años., demuestran la factibilidad económica de las mejoras propuestas.