El mercado de Estados Unidos constituye una oportunidad de negocio para incrementar la exportación de espárrago fresco desde Paiján: 2017 – 2021

Abstract

RESUMEN El presente informe de tesis consistió en realizar un análisis en las exportaciones nacional, en La libertad y en la zona de Paiján para dar una ilustración del comportamiento histórico y actual del comportamiento del espárrago peruano en el mercado internacional, también se realizó una proyección para tener una imagen de cómo será el comportamiento futuro del espárrago para poder tener una idea para incursionar en el negocio del espárrago; finalmente se realizo un estudio económico y financiero de la Red de organizaciones Productivas Agrícolas de Paiján, demostrando una viabilidad favorable al inversor que desee poner su dinero en el sector del esparraguero. A lo largo del informe se encontró al espárrago peruano como el principal proveedor de Estados Unidos, siendo éste mercado como el principal destino para incrementar las exportaciones del producto, por su sabor y propiedades que tiene el espárrago. El análisis que se realizó a estados unidos demostró el porqué es el principal destino para los espárragos y la influencia que tiene los consumidores para que el producto se encuentre con mayor expectativa de consumo en el mercado americano. La Libertad se encuentra como líder nacional en la exportación del espárrago por la ventaja que tiene al tener cosechas durante todo el año, y que tiene proyectado en incrementar las hectáreas de cultivo, beneficiando considerablemente a este sector y dando nuevas oportunidades de inversión para lograr el objetivo de incremento de las exportaciones. Teniendo en cuenta lo mencionado anteriormente, este estudio demostró que el espárrago es un sector viable para la inversión con fin de incrementar la producción, la exportación y en consecuencia los ingresos de todos los allegados a esta área, y de manera directa a la Red de Organizaciones Productivas Agrícolas de Paiján.

ABSTRACT This report thesis was to conduct an analysis in the national exports, in La Libertad and Paiján area to give an illustration of the historical and current behavior of Peruvian asparagus in the international market, a projection was also made to have a picture of how the future behavior of asparagus in order to have an idea to venture into the business of asparagus; finally an economic and financial study of the Network of Productive Agricultural Paiján organizations (REOPA) was held, demonstrating a favorable investor want to put your money in the asparagus sector viability. Throughout the report found the Peruvian asparagus as the main supplier to the US, this being the main destination market to increase exports of the product for its flavor and properties that have the asparagus. The analysis performed showed why United States is the main destination for asparagus and the influence of consumers for the product is more consumer expectation in the American market. La Libertad is the national leader in the export of asparagus by the advantage that having crops throughout the year, and is projected to increase hectares of crops, benefiting significantly to this sector and giving new investment opportunities to achieve target of increasing exports. Given the above, this study showed that asparagus is a viable investment in order to increase production sector, export and consequently the income of those entire close to this area, and directly Network Organizations Agricultural production to Paiján.