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Mostrando ítems 1-2 de 2
Diseño de las buenas prácticas de manufactura (BPM) y los procedimientos estándares de saneamiento (POES) y su influencia en la inocuidad de los productos cárnicos en una empresa del rubro alimentario
(Universidad Privada del Norte, 2019-10-22)
Acceso abierto
RESUMEN
El Decreto Supremo Nº007-98-SA y su modificatoria Decreto Supremo 038-2014-SA
“Reglamento de vigilancia y control sanitario de alimentos y Bebidas” (2010) Ministerio de
Salud, tienen como objetivo garantizar ...
Implementación de un plan de mejora en el procesamiento de la fabricación de ladrillo cerámico para aumentar la productividad en el área de producción en la empresa CECAJ SRL - Cajamarca 2018
(Universidad Privada del Norte, 2018-02-23)
Acceso cerrado
RESUMEN
Los ladrillos han sido por mucho tiempo materia prima en la construcción de casas y edificios de
todas las ciudades. Considerando que existe una demanda creciente en el mercado de la
construcción de la región ...