Propuesta de mejora en la gestión logística para incrementar la rentabilidad de la empresa Molino Chao E. I. R. L.

Abstract

El presente trabajo tuvo como objetivo general realizar la propuesta de mejora en la gestión logística para incrementar la rentabilidad de la empresa Molino Chao E.I.R.L.

En primer lugar, se realizó un diagnóstico de la situación actual de la empresa en estudio. Se ha seleccionado el área de logística, ya que se diagnosticó que eran las de mayor criticidad en la empresa, debido a la ineficacia de los procesos y la generación de pérdidas en torno a ello.

Una vez culminada la etapa de la identificación de los problemas, se procedió a redactar el diagnóstico de la empresa, en el cual se tomó en cuenta todas las evidencias para demostrar lo mencionado anteriormente. Asimismo, se realizaron cálculos para determinar el impacto económico que genera en la empresa estas problemáticas representado en pérdidas monetarias.

La propuesta de implementación que se pretende diseñar contiene normas que requieren de sistemas documentados que permitan controlar los procesos que se utilizan para desarrollar las actividades del área, con el fin de garantizar que los procesos se ejecuten en forma consistente y acorde a las expectativas del cliente.

Finalmente, y con toda la información analizada y recolectada; y a partir del diagnóstico que ha sido elaborado, se presentó un análisis de los resultados para poder corroborar con datos cuantitativos, las evidencias presentadas y la mejora lograda con el desarrollo de la propuesta de mejora en el área de logística; para reducir o en algunos casos erradicar los costos perdidos calculados con anterioridad, siendo el VAN S/. 781, 466. 52, TIR de 80.09%, B/C de 2.9 y PRI de 2.7 años.

The main objective of this work was to carry out the proposal for improvement in logistics management to increase the profitability of the company Molino Chao E.I.R.L.

First, a diagnosis was made of the current situation of the company under study. The logistics area has been selected, since it was diagnosed as being the most critical in the company, due to the inefficiency of the processes and the generation of losses around it.

Once the identification stage of the problems was completed, the diagnosis of the company was drafted, in which all the evidence was taken into account to demonstrate the aforementioned. Likewise, calculations were made to determine the economic impact that these problems represent in the company, represented in monetary losses.

The proposed implementation that is intended to design contains standards that require documented systems to control the processes used to develop the activities of the area, in order to ensure that processes are executed consistently and according to customer expectations .

Finally, and with all the information analyzed and collected; and from the diagnosis that has been prepared, an analysis of the results was presented in order to corroborate with quantitative data, the evidences presented and the improvement achieved with the development of the improvement proposal in the logistics area; to reduce or in some cases eradicate the lost costs calculated previously, being the NPV S /. 781, 466. 52, IRR of 80.09%, B / C of 2.9 and PRI of 2.7 years.