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Diseño de métodos de trabajo para incrementar la productividad en el área de recolección de huevos de la empresa Don Pollo La Libertad S. A. C.
dc.contributor.advisor | Piedra Cabanillas, Fanny Emelina | |
dc.contributor.author | Cruz Sanchez, Roy Daniel | |
dc.contributor.author | Saavedra Martinez, Franklin Eli | |
dc.date.accessioned | 2022-10-11T20:01:35Z | |
dc.date.available | 2022-10-11T20:01:35Z | |
dc.date.issued | 2022-05-23 | |
dc.identifier.citation | Cruz, R. D., & Saavedra, F. E. (2022). Diseño de métodos de trabajo para incrementar la productividad en el área de recolección de huevos de la empresa Don Pollo La Libertad S. A. C. [Tesis de licenciatura, Universidad Privada del Norte]. Repositorio de la Universidad Privada del Norte. https://hdl.handle.net/11537/31490 | es_PE |
dc.identifier.other | 658.542 CRUZ/D 2022 | es_PE |
dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/11537/31490 | |
dc.description.abstract | La empresa Don Pollo La Libertad S.A.C. está dedicada a la producción de huevos, para abastecer a sus principales sucursales en Tarapoto y Loreto. La empresa en el área de reproductoras de huevos presenta inadecuados métodos de trabajo, en la recolección los huevos, en el separado de huevos para consumo final y huevos fértiles, en el lavado de huevos sucios y por último en el transporte: Generando pequeñas mermas en cada ciclo, que a la larga es una gran pérdida económica para la empresa. Todo esto es generado por falta de un cronograma de actividades, no cuentan con diagramas de proceso de operaciones; falta de cronograma de actividades en sub procesos para llevar un control de las actividades a realizar y con tiempos estándar estipulados, falta de un sistema de capacitación a personal; el personal no recibe capacitaciones acordes a sus actividades a realizar, junto con esto no tiene los implementos adecuados de protección personal para cada labor. El estudio se realizó obteniendo información mediante visitas a campo, observando, preguntando a los doctores y trabajadores, también tomando tiempos con cronometro en cada proceso, para identificar mermas, luego fueron analizados, procesadas y contrastadas a fin de implementar mejoras en el proceso para reducir los tiempos de actividades, costos y aumentar la productividad. | es_PE |
dc.description.uri | Tesis | es_PE |
dc.format | application/pdf | es_PE |
dc.format | application/msword | es_PE |
dc.language.iso | spa | es_PE |
dc.publisher | Universidad Privada del Norte | es_PE |
dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | es_PE |
dc.rights.uri | https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/us/ | * |
dc.source | Universidad Privada del Norte | es_PE |
dc.source | Repositorio Institucional - UPN | es_PE |
dc.subject | Estudio del trabajo | es_PE |
dc.subject | Productividad | es_PE |
dc.subject | Eficiencia | es_PE |
dc.subject | Eficacia | es_PE |
dc.subject | Costos | es_PE |
dc.subject | Análisis económico | es_PE |
dc.title | Diseño de métodos de trabajo para incrementar la productividad en el área de recolección de huevos de la empresa Don Pollo La Libertad S. A. C. | es_PE |
dc.type | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis | es_PE |
thesis.degree.grantor | Universidad Privada del Norte. Facultad de Ingeniería | es_PE |
thesis.degree.level | Título Profesional | es_PE |
thesis.degree.discipline | Ingeniería Industrial | es_PE |
thesis.degree.name | Ingeniero Industrial | es_PE |
dc.publisher.country | PE | es_PE |
dc.subject.ocde | https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04 | es_PE |
thesis.degree.program | Pregrado | es_PE |
dc.description.sede | Cajamarca | es_PE |
renati.advisor.dni | 47602202 | |
renati.advisor.orcid | https://orcid.org/0000-0001-9506-2703 | es_PE |
renati.author.dni | 71334755 | |
renati.author.dni | 73208707 | |
renati.discipline | 722026 | es_PE |
renati.juror | Arana Arana, Katherine del Pilar | |
renati.juror | Gonzales Abanto, Wilson Alcides | |
renati.juror | Vera Correa, María Elena | |
renati.level | http://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloProfesional | es_PE |
renati.type | http://purl.org/pe-repo/renati/type#tesis | es_PE |
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