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Propuesta de mejora para la reducción de mermas mediante la manufactura esbelta en la producción de conservas de espárragos en la empresa Danper SAC
(Universidad Privada del Norte, 2015-03-27)
Acceso abierto
El presente trabajo tuvo como objetivo general reducir las mermas en la
producción de conservas de espárragos en la empresa DANPER S.A.C.
Se evaluó la situación actual de las Mermas en la Producción de Conservas ...