Facultad de Ingeniería
Recent Submissions
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Geochemical and environmental assessment of potential effects of trace elements in soils, water, and sediments around abandoned mining sites in the northern Iberian Peninsula (NW Spain)
(Elsevier Ltd, 2023-03-18)Acceso abiertoThe mineral deposits and traces in the Iberian Peninsula are very numerous and of varied mineralogy. This study aimed to analyze the geochemical and environmental changes detected in soil, water, and sediments around the ... -
Optimization of total polyphenol extraction and flavonoid screening by mass spectrometry in mango (Mangifera indica L.) waste from Peru
(Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos, SBCTA, 2023-01-09)Acceso abiertoThis research aims to optimize the extraction yield of total phenolic compounds (TPC) and quantify flavonoids by mass spectrometry in peel and kernel of mango (Mangifera indica L.), varieties: Edward, Kent, Haden, and ... -
Proposal of remuneration mechanisms for water ecosystem services in the San Lucas river - Cajamarca-Perú [Planteamiento de mecanismos de retribución por servicios ecosistémicos hídricos en el río San Lucas-Cajamarca-Perú]
(Latin American and Caribbean Consortium of Engineering Institutions, 2021-09-08)Acceso abiertoLa actual ineficiencia y calidad hídrica, además de la degradación de los ecosistemas acuáticos llevo a que en el año 2017 se publique la Resolución De Consejo Directivo Nº 027-2019-SUNASS-CD (modificatoria de la R.C.D. ... -
Combining ultrasound, vacuum and/or ethanol as pretreatments to the convective drying of celery slices
(Elsevier, 2021-10-08)Acceso abiertoThis work studied three emerging approaches to improve the convective drying (50 ◦C, 0.8 m/s) of celery. Celery slices of 2 mm thick were pretreated for 5 min using ultrasound (32 W/L, 40 kHz), vacuum (75 kPa vacuum pressure) ... -
Microbiological quality of the indoor air of the central market of Cajamarca - Peru [Calidad microbiológica del aire interior del mercado central de Cajamarca - Perú]
(Latin American and Caribbean Consortium of Engineering Institutions, 2021-09-08)Acceso abiertoLos mercados en Latinoamérica son centro de conglomeración de personas, siendo estos en muchas ocasiones centros de dispersión de agentes patógenos como se ha visto en diferentes trabajos de investigación y en los diversos ... -
Effect of forest fires on the C/N ratio of the soil [Efecto de los incendios forestales en la relación C/N del suelo]
(Latin American and Caribbean Consortium of Engineering Institutions, 2021-09-08)Acceso abiertoLos incendios forestales afectan al suelo con respecto a sus propiedades físicas, químicas y biológicas; evidenciándose principalmente una degradación intensa, así como la modificación de los valores de concentración de ... -
Hydraulic modeling in the estimation of the increase in erosion in high andean rivers with contraction of theriverbed due to the presence of derived dams [Modelamiento hidráulico en la estimación del incremento de la erosión en ríos altoandinos con contracción del cauce por presencia de presas derivadoras]
(Latin American and Caribbean Consortium of Engineering Institutions, 2021-09-08)Acceso abiertoThe downstream undermining of diversion dams is a natural process, which the engineer predicts in the design; which allows to size the protection elements for the correct functioning during its useful life, but there are ... -
Feasibility and design of a house Using green roofs in the Las Casitas Sector, Tartar Grande Village, Los Baños del Inca District - Cajamarca, 2019 [Factibilidad y diseño de una vivienda usando techos verdes en el sector Las Casitas, Caserío Tartar Grande, distrito Los Baños del Inca - Cajamarca, 2019]
(Latin American and Caribbean Consortium of Engineering Institutions, 2021-09-08)Acceso abiertoEsta investigación estudia la influencia de la factibilidad en el diseño de una vivienda usando techos verdes en el Sector Las Casitas, Caserío Tartar Grande, Distrito Los Baños del Inca en el Departamento de Cajamarca; ... -
Resistance to bending of solid beams and laminated beams for two types of woods, in the city of Cajamarca
(Latin American and Caribbean Consortium of Engineering Institutions, 2021-09-08)Acceso abiertoLa presente investigación evaluó la resistencia a flexión de vigas macizas y vigas laminadas para dos tipos de maderas, en la ciudad de Cajamarca, por la necesidad de conocer la capacidad que presentan estos dos tipos de ... -
Influence of the addition of 2%, 3% and 5% of fly ash on the physical-mechanical properties of cement mortar [Influencia de la adición del 2%, 3% y 5% de ceniza volante en las propiedades físico-mecánicas del mortero de cemento]
(Latin American and Caribbean Consortium of Engineering Institutions, 2021-09-08)Acceso abiertoEl objetivo de este trabajo fue evaluar la influencia de la adición de ceniza volante de carbón, residuo de la fabricación de ladrillo de arcilla, en la elaboración de mortero de cemento; con la finalidad de reutilizar los ... -
Comparison of the physical-mechanical properties of Eucalipto, Tornillo and Copaiba woods for formwork on site, 2019 [Comparación de Las propiedades físico-mecánicas de las maderas Eucalipto, Tornillo y Copaiba para encofrados en obra, 2019]
(Latin American and Caribbean Consortium of Engineering Institutions, 2021-09-08)Acceso abiertoEl objetivo de este trabajo es comparar las propiedades físico-mecánicas de las maderas Eucalipto (Celendín – Cajamarca), Tornillo y Copaiba (Rodríguez de Mendoza – Amazonas), para esto se ensayó 120 probetas por cada tipo ... -
Geomorphological characterization and identification of areas at risk from mass movements in the Llacanora district, Cajamarca, 2020 [Caracterización geomorfológica e identificación de zonas con riesgo por movimientos de masa en el distrito de Llacanora, Cajamarca, 2020]
(Latin American and Caribbean Consortium of Engineering Institutions, 2021-09-08)Acceso abiertoLos movimientos de masa son un gran problema que afecta a un gran número de personas a lo largo de los años, produciendo incomunicación, perdida de bienes materiales y lastimosamente también humanas. Mencionar que el ... -
Evaluation of the limestone anoxic drain, as a complementary technique to the closure of the BQH5 Bocamina of Colquirrumi [Evaluación del drenaje anóxico Calizo, como técnica complementaria al cierre de la Bocamina BQH5 de Colquirrumi]
(Latin American and Caribbean Consortium of Engineering Institutions, 2023-09-08)Acceso abiertoThis investigation was carried out in Bocamina 5 of Quebrada Honda (BQH5) of Colquirrrumi Minning Company (CMC), district of Hualgayoc in the Cajamarca region. This underground mining work was closed with an airtight plug; ... -
Geochemical prospecting and location of exploratory targets, Colla Chica, San Marcos District, Ancash, 2020 [Prospección geoquímica y ubicación de blancos exploratorios, Colla Chica, Distrito San Marcos, Ancash, 2020]
(Latin American and Caribbean Consortium of Engineering Institutions, 2021-09-08)Acceso abiertoEl objetivo de la presente investigación es ubicar blancos exploratorios al realizar una prospección geoquímica en la zona de Colla Chica, distrito San Marcos, Ancash 2020. Se realizó un muestreo de stream sediment ... -
Hydrogeological characterization by means of geometric electrical tomography (TGE) for the identification of aquifers in the Ronquillo Sector, Cajamarca - 2020 [Caracterización hidrogeológica mediante tomografías geoeléctricas (TGE) para la identificación de acuíferos en el sector Ronquillo, Cajamarca - 2020]
(Latin American and Caribbean Consortium of Engineering Institutions, 2021-09-08)Acceso abiertoEl objetivo de este trabajo fue determinar el potencial acuífero de las unidades litoestratigráficas en el Sector Ronquillo, Cajamarca, el cual presenta escasez de agua. Para ello se aplicó el método de tomografías ... -
Multivariate analysis for the classification of chocolate according to its percentage of Cocoa by using Terahertz Time-Domain Spectroscopy (THz-TDS)
(MDPI, 2020-11-12)Acceso abiertoTerahertz time-domain spectroscopy is a useful technique for determining some physical characteristics of materials, and is based on selective frequency absorption of a broad-spectrum electromagnetic pulse. In order to ... -
Dielectric spectral profiles for andean tubers classification: a machine learning techniques application
(IEEE, 2021-09-21)Acceso cerradoCurrently, the agri-food industry prioritizes the development of non-destructive methods, such as dielectric spectroscopy, for quality control. The obtained dielectric spectral properties can be coupled to multivariate ... -
Online-learning research courses during the COVID-19 AdaptationsStage [Cursos de investigación en aprendizaje en línea durante la etapa de adaptación COVID-19]
(LACCEI, 2021-09-08)Acceso abiertoCon el impacto del COVID-19 en todo el mundo, en el sector universitario hubo un cierre inmediato de las clases presenciales y un cambio repentino al aprendizaje en línea además de la generación de nuevos enfoques para el ... -
Terahertz time-domain spectroscopy for the classification of mature cheese [Espectroscopía de terahercios en el dominio del tiempo para la clasificación de queso madurado]
(LACCEI, 2021-09-08)Acceso abiertoTerahertz time-domain spectroscopy is a useful technique to determine some physical characteristics of materials, which is based on the selective frequency absorption of a broadspectrum electromagnetic pulse. In order to ... -
Determination of the geographical origin of two coffee varieties by NIR spectroscopy [Determinación del origen geográfico de dos variedades de café mediante espectroscopia NIR]
(LACCEI, 2021-09-08)Acceso abiertoThe objective was to implement a non-invasive classification system for green coffee beans by using near-infrared spectroscopy (NIR) and multivariate data analysis. For this, 4 types of coffee were analyzed, according to ...
