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Propuesta de mejora mediante la aplicación de herramientas de Lean Manufacturing para reducir costos en el proceso de packing de una empresa agroindustrial
dc.contributor.advisor | Goicochea Ramírez, Oscar Alberto | |
dc.contributor.author | Aspillaga Reyes, Andree Rodrigo | |
dc.date.accessioned | 2022-07-21T22:02:48Z | |
dc.date.available | 2022-07-21T22:02:48Z | |
dc.date.issued | 2022-05-15 | |
dc.identifier.citation | Aspillaga, A. R. (2022). Propuesta de mejora mediante la aplicación de herramientas de Lean Manufacturing para reducir costos en el proceso de packing de una empresa agroindustrial [Tesis de licenciatura, Universidad Privada del Norte]. Repositorio de la Universidad Privada del Norte. https://hdl.handle.net/11537/30967 | es_PE |
dc.identifier.other | 658.5 ASPI 2022 | es_PE |
dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/11537/30967 | |
dc.description.abstract | Se realizó un trabajo de investigación con el propósito de determinar el impacto de la propuesta de mejora mediante la aplicación de herramientas Lean Manufacutring en el área de producción, sobre los costos de una empresa agroindustrial; con el supuesto de que los costos se reducirán. La presente investigación por su diseño es diagnóstica y propositiva. En la primera etapa se diagnosticó la situación problemática en el área de producción, calculándose una pérdida monetaria de S/ 3,365,985.50 Las herramientas seleccionadas para eliminar los despilfarros en el área de producción fueron: SMED, 5S y Jidoka, con la implementación de estas herramientas se redujeron hasta en un 53,45% de los despilfarros, Finalmente, se realizó un análisis económico determinándose que el ahorro semestral de la mejora es de S/ 2,566,156.60, el VAN es S/ 1,598,862.04, el TIR es de 69.54%, B/C de S/1.33. Finalmente se llegó a la conclusión que la propuesta de mejora es técnica y económicamente viable permitiendo reducir los costos de la empresa. | es_PE |
dc.description.uri | Tesis | es_PE |
dc.format | application/pdf | es_PE |
dc.format | application/msword | es_PE |
dc.language.iso | spa | es_PE |
dc.publisher | Universidad Privada del Norte | es_PE |
dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | es_PE |
dc.source | Universidad Privada del Norte | es_PE |
dc.source | Repositorio Institucional - UPN | es_PE |
dc.subject | Gestión de la producción | es_PE |
dc.subject | Producción eficiente | es_PE |
dc.subject | Control de costos | es_PE |
dc.subject | Agroindustria | es_PE |
dc.subject | Empresas | es_PE |
dc.subject | Lean Manufacturing | es_PE |
dc.title | Propuesta de mejora mediante la aplicación de herramientas de Lean Manufacturing para reducir costos en el proceso de packing de una empresa agroindustrial | es_PE |
dc.type | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis | es_PE |
thesis.degree.grantor | Universidad Privada del Norte. Facultad de Ingeniería | es_PE |
thesis.degree.level | Título Profesional | es_PE |
thesis.degree.discipline | Ingeniería Industrial | es_PE |
thesis.degree.name | Ingeniero Industrial | es_PE |
dc.publisher.country | PE | es_PE |
dc.subject.ocde | https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04 | es_PE |
thesis.degree.program | Pregrado | es_PE |
dc.description.sede | Trujillo San Isidro | es_PE |
renati.advisor.dni | 18089007 | |
renati.advisor.orcid | https://orcid.org/0000-0002-0657-4596 | es_PE |
renati.author.dni | 71417695 | |
renati.discipline | 722026 | es_PE |
renati.juror | Avendaño Delgado, Enrique | |
renati.juror | Castillo Cabrera, Rafael | |
renati.juror | Alcalá Adrianzén, Miguel | |
renati.level | https://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloProfesional | es_PE |
renati.type | http://purl.org/pe-repo/renati/type#tesis | es_PE |
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