Diseño de un modelo de gestión por procesos para incrementar la productividad de la empresa Carrocerías Jak, Trujillo, 2022

Abstract

La presente investigación tiene como objetivo diseñar un modelo de gestión por procesos para incrementar la productividad de la empresa Carrocerías JAK, Trujillo, 2022; la investigación es de tipo aplicada, diseño no experimental, de corte transversal, nivel descriptivo y se desarrolla mediante el método cuantitativo, la población de estudio está conformada por los procesos que ejecuta la empresa que son 13 y la muestra consiste de los 5 procesos claves: gestión de ventas, diseño de planos, abastecimiento de materiales, producción y entrega; como técnicas de recolección de datos se aplicó la encuesta, el análisis documental y la observación directa. Para dar cumplimiento al objetivo planteado se realizó un diagnóstico inicial de los procesos que ejecuta la empresa, obteniendo como principales resultados que la gestión por procesos se encuentra en un 100% en el nivel bajo, en la dimensión proveedor interno predomina con un 77.27% el nivel medio, la dimensión cliente interno se encuentra en el nivel bajo agrupando el 86.36% del puntaje total y la dimensión enfoque a procesos se encuentra en un nivel bajo con el 59.09% del puntaje total; además se cuantificó la productividad obteniendo una productividad de mano de obra promedio de 233.63, lo cual indica que en promedio por cada HH que la empresa destina a la producción, obtiene S/ 233.63 de ingresos por venta, y se obtuvo una productividad de materiales promedio de 1.129, lo cual indica que por cada unidad monetaria (S/) que la empresa invierte en la compra de materia prima, obtiene en promedio S/ 1.129 en ingresos por venta; asimismo, se analizó mediante el diagrama causa efecto y la matriz FODA las deficiencias existentes en la gestión empresarial, en base a las cuales se diseñó el modelo de gestión por procesos que consiste en el establecimiento de un mapa de procesos, la definición de un inventario de procesos a 3 niveles, el análisis de las expectativas de las partes interesadas, la definición de una política de calidad, la propuesta de implementación de un sistema informático para integrar los procesos y la estandarización de los procesos operativos de la empresa que incluye definir una codificación para cada proceso, identificar los actores y establecer responsabilidades, representar cada proceso mediante un diagrama de flujo mejorado, con su respectiva ficha de caracterización de proceso y sus indicadores correspondientes. Se concluye que el modelo de gestión por procesos diseñado permitirá a la empresa Carrocerías JAK mejorar su gestión interna, agregar mayor valor para las partes interesadas e incrementar su productividad.

The objective of this research is to develop a process management model to increase the productivity of the company Carrocerías JAK, Trujillo, 2022; the research is of an applied type, non-experimental design, cross-sectional, descriptive level and is developed through the quantitative method, the study population is made up of the processes that the company executes, which are 13 and the sample consists of the 5 key processes : sales management, drawing design, material supply, production and delivery; As data collection techniques, the survey, documentary analysis and direct observation were applied. To comply with the stated objective, an initial diagnosis of the processes executed by the company was carried out, obtaining as main results that process management is 100% at the low level, in the internal supplier dimension predominates with 77.27% the medium level, the internal customer dimension is at the low level, grouping 86.36% of the total score and the process focus dimension is at a low level with 59.09% of the total score; In addition, productivity was quantified, obtaining an average labor productivity of 233.63, which indicates that on average for each man-hour that the company allocates to production, it obtains S / 233.63 of income from sales, and a productivity of materials was obtained. average of 1,129, which indicates that for each monetary unit (S/) that the company invests in the purchase of raw material, it obtains an average of S/ 1,129 in income from sales; Likewise, the existing deficiencies in business management were analyzed through the cause-effect diagram and the SWOT matrix, based on which the process management model was designed, consisting of the establishment of a process map, the definition of an inventory of processes at 3 levels, the analysis of the expectations of the interested parties, the definition of a quality policy, the proposal for the implementation of a computer system to integrate the processes and the standardization of the company's operating processes that includes defining a coding for each process, identify the actors and establish responsibilities, represent each process through an improved flow chart, with its respective process characterization sheet and its corresponding indicators. It is concluded that the process management model designed will allow the company Carrocerías JAK to improve its internal management, add greater value for the interested parties and increase its productivity.