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Multivariate analysis for the classification of chocolate according to its percentage of Cocoa by using Terahertz Time-Domain Spectroscopy (THz-TDS)
(MDPI, 2020-11-12)
Acceso abierto
Terahertz time-domain spectroscopy is a useful technique for determining some physical characteristics of materials, and is based on selective frequency absorption of a broad-spectrum electromagnetic pulse. In order to ...
Dielectric spectral profiles for andean tubers classification: a machine learning techniques application
(IEEE, 2021-09-21)
Acceso cerrado
Currently, the agri-food industry prioritizes the development of non-destructive methods, such as dielectric spectroscopy, for quality control. The obtained dielectric spectral properties can be coupled to multivariate ...
Proposal for improvement in production and logistics management according to the theories of SRM, CRM, MRP, to increase the profitability of the D'Cueros S.A.C. factory. Trujillo, 2020 [Propuesta de mejora en gestión de producción y logística según teorías del SRM, CRM, MRP, para incrementar la rentabilidad de fábrica D'Cueros S.A.C. Trujillo, 2020]
(LACCEI, 2021-09-08)
Acceso abierto
La presente investigación tuvo como objetivo determinar el impacto de la propuesta de mejora en Gestión de Producción y Logística según teorías del SRM, CRM, MRP, sobre la rentabilidad de fábrica D’Cueros S.A.C. Trujillo, ...
Design of a preventive maintenance plan, ABC, Coding, Kanban System, FMEA and Forecasts to reduce costs in the metalworking company Ingenieros en Acción S.R.L. [Diseño de un Plan de Mantenimiento Preventivo, ABC, Codificación, Sistema Kanban, AMFE y Pronósticos para reducir costos en la empresa metalmecánica Ingenieros en Acción S.R.L.]
(LACCEI, 2021-09-08)
Acceso abierto
El presente trabajo fue elaborado con la finalidad de solucionar los problemas más relevantes en la empresa Ingenieros en Acción S.R.L: paradas de máquinas no planificadas, desorden en almacén, retrasos en la entrega de ...
Design and implementation of a materials requirement plan, a preventive maintenance plan and Kardex in a table water bottling company to reduce its operational cost [Diseño e implementación de un plan de requerimiento de materiales, kárdex y un plan de mantenimiento preventivo en una empresa embotelladora de agua de mesa para reducir sus costos operacionales]
(LACCEI, 2021-09-08)
Acceso abierto
El presente trabajo fue elaborado con el objetivo de implementar distintas herramientas de ingeniería en la empresa embotelladora de agua EBERIA S.A.C. de la ciudad de Trujillo, Perú. El trabajo tuvo una etapa inicial de ...
Improvement plan to reduce the operating costs of an agro-industrial milling company [Plan de mejora para reducir los costos operativos de una empresa agroindustrial molinera]
(LACCEI, 2021-09-08)
Acceso abierto
This study was performed in an agro-industrial milling company with the aim of reducing operative costs over the production and manteinance areas. The company's data was obtained through an interview and documentary analysis. ...
Terahertz time-domain spectroscopy for the classification of mature cheese [Espectroscopía de terahercios en el dominio del tiempo para la clasificación de queso madurado]
(LACCEI, 2021-09-08)
Acceso abierto
Terahertz time-domain spectroscopy is a useful technique to determine some physical characteristics of materials, which is based on the selective frequency absorption of a broadspectrum electromagnetic pulse. In order to ...
Design of ABC, Procedures Manual, EOQ, AHP and Criteria Comparison Matrix to reduce costs in a shoe manufacturing company
(LACCEI, 2021-09-08)
Acceso abierto
This work was prepared in order to be able to solve the problems that the company Mana Bussines S.A.C. faced, these are focused on the areas of production and logistics, these being the delays in the location of materials ...
Development of an automated drink dispenser to standardize the flavor in cocktail preparation [Desarrollo de un dispensador de tragos automatizado para estandarizar el sabor en la preparación de cócteles]
(LACCEI, 2021-09-08)
Acceso abierto
An automated drink dispenser was developed to maintain the flavor in the cocktails of the discos or bars of Trujillo, Peru. A qualitative analysis was performed using four Focus Groups to assess whether the flavor is ...
Use of onion waste as fuel for the generation of bioelectricity
(MDPI, 2022-01-19)
Acceso abierto
The enormous environmental problems that arise from organic waste have increased due to the significant population increase worldwide. Microbial fuel cells provide a novel solution for the use of waste as fuel for electricity ...