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Development of an automated drink dispenser to standardize the flavor in cocktail preparation [Desarrollo de un dispensador de tragos automatizado para estandarizar el sabor en la preparación de cócteles]
(LACCEI, 2021-09-08)
Acceso abierto
An automated drink dispenser was developed to maintain the flavor in the cocktails of the discos or bars of Trujillo, Peru. A qualitative analysis was performed using four Focus Groups to assess whether the flavor is ...
Use of onion waste as fuel for the generation of bioelectricity
(MDPI, 2022-01-19)
Acceso abierto
The enormous environmental problems that arise from organic waste have increased due to the significant population increase worldwide. Microbial fuel cells provide a novel solution for the use of waste as fuel for electricity ...
ZnO nanoparticles obtained by green synthesis as an alternative to improve the germination characteristics of L. esculentum
(MDPI, 2022-04-06)
Acceso abierto
Tomatoisanimportantcropduetoitsnutritionalcontributionsandorganolepticproperties, which make it an appetizing vegetable around the world. In its sowing, the use of seed is the most accessible propagation mechanism for ...
Drying kinetics of blueberry pulp and mass transfer parameters: effect of hot air and refractance window drying at different temperatures
(Elsevier, 2021-12-30)
Acceso cerrado
Blueberry pulp was dried using hot air (HA) and refractance window (RW) methods at 55–95 °C, the drying kinetics were described by the Page (k and n) and Fick (Deff1) Models. In addition, mass transfer parameters (drying ...
Synthesis and characterization of nanofluids from the biosynthesis of nanoparticles and their evaluation in solar thermal systems
(EDP Sciences, 2020-04-24)
Acceso abierto
ABSTRACT
The objective of the study was to evaluate diverse and known types of heat transfer fluids (water, oil and glycerin) commonly used in solar thermal systems, in this work denoted as base fluids, with respect to ...
Silver nanoparticles: Stimulation by radiation in the visible spectrum and its influence on stability [Nanopartículas de plata: Estímulo por radiación en el espectro visible y su influencia en la estabilidad]
(LACCEI, 2020-09-15)
Acceso abierto
RESUMEN
El objetivo del estudio fue evaluar el efecto en la estabilidad de las nanopartículas de plata sintetizadas por ruta química, como función de la variación del tiempo de exposición de la intensidad luminosa. Se ...
Effect of time on the reducing capacity of wine residue extracts: Applicability in the biosynthesis of silver nanoparticles [Efecto del tiempo en la capacidad reductora de extractos de residuos vinícolas: Aplicabilidad en la biosíntesis de nanopartículas de plata]
(LACCEI, 2020-09-15)
Acceso abierto
RESUMEN
En el sector agroindustrial la materia prima es sometida a procesos de transformación para otorgarle un valor agregado, para ello se implementa diversas metodologías las cuales facilitan sus consumos, pero los ...
Influence of the type of solvent and pH for the extraction of reducing compounds of wine residues in the production of silver nanoparticles [Influencia del tipo de solvente y pH para la extracción de compuestos reductores de residuos vinícolas en la producción de nanopartículas de plata]
(LACCEI, 2020-09-15)
Acceso abierto
RESUMEN
El objetivo del estudio fue evaluar la influencia del tipo de solvente (alcohol comercial 96% y etanol absoluto) y pH (1.7, 3.5 y 5.5) en el proceso de extracción de compuestos fenólicos presentes en los residuos ...
Evaluation of the antibacterial potential of micrometric and nanometric silver colloids adhered to clay filters [Evaluación del potencial antibacterial de coloides de plata micrométricos y nanométricos adheridos a filtros de arcilla]
(LACCEI, 2020-09-15)
Acceso abierto
RESUMEN
Desde tiempos remotos la plata coloidal ha sido utilizado principalmente para la desinfección del agua, como productos medicinales, entre otros; sin embargo, su eficiencia está en función al tamaño de la partícula ...
Construction equipment spin coating cost low for thin film deposition of TiO2 on different substrates [Construcción de equipo de recubrimiento por centrifugación de bajo costo para deposición de películas delgadas de TiO2 sobre diferentes sustratos]
(LACCEI, 2020-09-15)
Acceso abierto
RESUMEN
En este trabajo de investigación se construyó un equipo para la fabricación de películas delgadas por recubrimiento mediante centrifugación (spin coating). Se usó un motor (AC/ FORDOM 2003LK 220V/60HZ) con ...