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Reinforcement of mango seed starch based biodegradable films through incorporation of mango peel extracts for active packaging [Reforzamiento de películas biodegradables de almidón de semilla de mango mediante la incorporación de extracto de piel de mango para su uso como envase activo] 

Nazario Naveda, Renny Randy; Gallozzo Cárdenas, Moisés Miguel; Angelats Silva, Luis; Mantilla Sifuentes, Fernanda Izamar; Alayo Zavaleta, Yessica Marilin; Castillo Ramirez, Anacecilia Jhannylú; Chavín Castillo, Christian Andrés; Durán Zambrano, María Elizabeth (LACCEI, 2020-09-15)
Acceso abierto
RESUMEN Este trabajo tuvo como finalidad estudiar el efecto de la incorporación de extracto de piel de mango (EPM) sobre las propiedades de películas biodegradables fabricadas a partir de almidón de semillas de mango y ...
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Materials planning system model to increase the productivy of de company Aldodiego &CO. [Modelo de sistema de planificación de materiales para incrementar la productividad de la empresa Aldodiego & Co.] 

Mantilla Rodriguez, Luis Alfredo (LACCEI, 2021-09-08)
Acceso abierto
Esta propuesta presenta como objetivo implementar la planificación de los recursos de manufactura en la empresa AldoDiego&Co para optimizar la productividad. Luego de hacer un análisis de los factores que afectan la ...
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The addition of sugarcane bagasse and asparagus peel enhances the properties of sweet potato starch foams 

Cruz-Tirado, J.P.; Vejarano, R.; Tapia-Blácido, D.R.; Angelats-Silva, L.M.; Siche, R. (David Shires, 2019-02-11)
Acceso abierto
ABSTRACT The agro-industrial wastes, sugarcane bagasse (SB) and asparagus peel (AP), were used to enhance the properties of biodegradable foam trays based on sweet potato starch-based foam trays (starch/SB and starch/AP ...
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Analytical solution of temperature distribution in a homogeneous medium due to a rectangular wave-shaped electrical wire [Solución analítica de la distribución de temperaturas en un medio homogéneo debido a un cable eléctrico con forma de onda rectangular] 

Diestra Cruz, Heberth Alexander; Brunet, Melanie A.; Santos-Sánchez, Melvin; Alvarez-Herrera, Paul; Quevedo-Novoa, Guillermo (LACCEI, 2020-09-15)
Acceso abierto
RESUMEN Debido a la limitada cantidad de reservas de petróleo, es fundamental garantizar el uso eficiente de la energía disponible, lo cual está íntimamente ligado al diseño óptimo de los equipos eléctricos. Estos equipos ...
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Energy bars based on quinoa, kiwicha and chia: Textural, acoustic and sensory characteristics [Barras energéticas a base de quinua, kiwicha y chía: Características texturales, acústicas y sensoriales] 

Espinoza Aguilar, Mario Sergio; Miano, Alberto Claudio; Obregón, Jesús; Barraza-Jáuregui, Gabriela; Siche, Raúl (LACCEI, 2020-09-15)
Acceso abierto
RESUMEN El presente estudio tuvo por finalidad evaluar las características físicas, texturales y aceptabilidad general de barras energéticas elaboradas con granos de quinua (Chenopodium quinoa Willd), kiwicha (Amaranthus ...
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Geranium cultivation: Potential use for arsenic (As), cadmium (Cd) and copper (Cu) removal from contaminated soils [Cultivo de geranio: Uso potencial para remover arsénico (As), cadmio (Cd) y cobre (Cu) de suelos contaminados] 

Obeso-Obando, Aída; Vejarano, Ricardo (LACCEI, 2020-09-15)
Acceso abierto
RESUMEN La fitorremediación es una técnica que se basa en la capacidad de ciertas plantas para absorber, acumular, estabilizar o reducir diversos contaminantes del suelo, entre ellos algunos metales pesados. El objetivo ...
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Mamey apple peel for Cr3+ removal from contaminated waters 

Cotrina, Nathali; Vejarano, Ricardo (Springer, 2020-12-16)
Acceso abierto
ABSTRACT The aim of this study was to evaluate the capacity of an adsorbent based on mamey apple (Mammea americana L.) peel for Cr3+ removal. Aqueous mediums based on distilled water and different initial concentrations ...
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Application of residual blue shark skin (Prionace glauca) clarifying sugarcane juice [Aplicación de residuos de tiburón azul (Prionace glauca) como clarificante de jugo de caña] 

Cadillo, Annel; Mercedes-Cardenas, Santos; Valdiviezo-Quipuscoa, Deysi; Linares, Guillermo (LACCEI, 2020-08-15)
Acceso abierto
RESUMEN La Industria pesquera y el consumo de productos del mar, genera gran cantidad de residuos que derivan en la contaminación del ambiente, entre ellos la piel de los peces, que puede ser utilizada para la extracción ...
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Thermal stability of anthocyanins in grape skin extracts from red winemaking residues 

Merino-Miñano, María Fernanda; Luján-Herrera, Gladys Esmeralda; Vejarano, Ricardo (Springer, 2021-06-15)
Acceso abierto
ABSTRACT The stability of anthocyanins in extracts from red grape skins after applying dehydration temperatures of 40 °C and 150 °C was evaluated. Two fractions of red grape skins: unfermented fresh grape skins (F) and ...
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Bioelectricity from Saccharomyces cerevisiae yeast through low-cost microbial fuel cells [Bioelectricidad a partir de la levadura Saccharomyces cerevisiae a través de celdas de combustible microbiana de bajo costo] 

Benites, Santiago M.; Rojas-Flores, S.; De la Cruz Noriega, M.; Cabanillas-Chirinos, L.; Otiniano, Nélida Milly; Silva-Palacios, F.; Angelats-Silva, Luis (LACCEI, 2020-09-15)
Acceso abierto
RESUMEN En esta investigación se utilizó a la levadura Saccharomyces cerevisiae como combustible en celdas de combustible microbiana utilizando electrodos de Zn-Zn y Zn-Cu, con la finalidad de evaluar en cuál de estos dos ...
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