Planeamiento de la producción en la empresa Steel Form S. A. C., en el Callao, 2020

Abstract

En la presente investigación se tuvo como objetivo describir cómo se realiza el proceso de planeamiento de la producción en la empresa Steel Form SAC ubicada en el Callao, Perú. En el año 2020, es un estudio aplicado basico, descriptivo, no experimental, transversal y de enfoque mixto, considerando como población a la empresa Steel Form S.A.C., no aplicándose una muestra estadística. Para la recolección y análisis de los datos se empleo la técnica de entrevista, y para la comprobación de la información se aplico el instrumento de ficha de recolección de datos, llegando a realizarce una entrevista al funcionario encargado experto (Gerente de operaciones) para un mejor entendimiento de los procesos . La empresa Steel Form pertenece al rubro metalmecánico y sus productos consisten en bandejas de acero galvanizado y otros productos de soportería industrial. Entre los resultados obtenidos se encontró que el proceso de planeamiento de la produccíon se realiza de forma semanal y esto depende de los pedidos de venta que ingresan, al cierre de cada semana, se tiene actualizado unos controles internos, siendo los principales el control de OT (orden de trabajo) y Pre Orden, con esta información se procede a realizar la planificación desde la verificación de la materia prima, esto es aprobado por el Funcionario experto Gerente de Operaciones y es entregado al área de producción para su respectiva ejecución. Toda información proporcionada se sustenta con documentos que evidencian que el proceso se ha efectuado tal cual lo ha relatado el entrevistado. Mostrando como resultado la descripción del planeamiento de la producción en la empresa así como en cada una de sus dimensiones.

In the present investigation, the objective was to describe how the production planning process is carried out in the company Steel Form SAC located in Callao, Peru. In the year 2020, it is a basic, descriptive, non-experimental, cross-sectional and mixed approach applied study, considering the company Steel Form S.A.C. as the population, not applying a statistical sample. For the collection and analysis of the data, the interview technique was used, and for the verification of the information, the instrument of the data collection sheet was applied, reaching an interview with the official in charge of the expert (Operations Manager) for a better understanding of processes. The Steel Form company belongs to the metalworking industry and its products consist of galvanized steel trays and other industrial support products. Among the results obtained, it was found that the production planning process is carried out weekly and this depends on the sales orders that enter, at the end of each week, some internal controls are updated, the main ones being OT control. (work order) and Pre Order, with this information the planning is carried out from the verification of the raw material, this is approved by the Operations Manager expert Official and is delivered to the production area for its respective execution. All information provided is supported by documents that show that the process has been carried out as reported by the interviewee. Showing as a result the description of the production planning in the company as well as in each of its dimensions.