Estandarización de recetas para mejorar la preparación y presentación de los platillos del restaurante Food Fast en Puente Piedra: 2016 – 2017

Thumbnail
View/Open
Descargar
(application/pdf: 87.23Kb)
Date
2017-09-18
Author(s)
Mayta de la Cruz, Eddine Roolf
Valerio Huaman, Socimo
Metadata
Show full item record
Abstract
El autor no autoriza la publicación de la tesis.
URI
https://hdl.handle.net/11537/12548
Bibliographic citation
Mayta, E. R., & Valerio, S. (2017). Estandarización de recetas para mejorar la preparación y presentación de los platillos del restaurante Food Fast en Puente Piedra: 2016 – 2017 (Tesis de licenciatura). Repositorio de la Universidad Privada del Norte. Recuperado de http://hdl.handle.net/11537/12548
Subject
Collections