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Agroindustrial waste, source of phenolic compounds: A systematic review of the literature [Residuos agroindustriales, fuente de compuestos fenólicos: Una revisión sistemática de la literatura]
(Latin American and Caribbean Consortium of Engineering Institutions, 2021-09-08)
Acceso abierto
La presente investigación expone una alternativa de
aprovechamiento para los residuos orgánicos generados diariamente
por las agroindustrias, una de las principales fuentes de
contaminación para el medio ambiente. El ...
Biodegradable plates based on Pituca starch and Cocoa shell: Physical-mechanical characteristics and degradability [Planchas biodegradables a base de almidón de Pituca y cáscara de Cacao: Características físico-mecánicas y degradabilidad]
(Latin American and Caribbean Consortium of Engineering Institutions, 2021-09-08)
Acceso abierto
En el presente estudio se elaboró planchas
biodegradables a base de almidón de pituca con sustitución parcial
por harina de cáscara de cacao. Las planchas se procesaron
empleando diferentes formulaciones de cáscara de ...
Standardization of operational processes and customer satisfaction of a company in the jewelry sector [Estandarización de procesos operativos y la satisfacción del cliente de una empresa del sector joyería]
(Latin American and Caribbean Consortium of Engineering Institutions, 2021-09-08)
Acceso abierto
La presente investigación tuvo como objetivo
general determinar la influencia de la estandarización de procesos
operativos en la satisfacción del cliente de la empresa de joyería de
la ciudad de Trujillo. La investigación ...
Management by processes in the competitiveness of a SME in the gastronomic sector [Gestión por procesos en la competitividad de una PYME del sector gastronómico]
(Latin American and Caribbean Consortium of Engineering Institutions, 2021-09-08)
Acceso abierto
El siguiente artículo corresponde a la
implementación de la gestión por procesos en la competitividad de
Charlie´s Chicken de la ciudad de Trujillo, Perú. Para ello, se
siguió un enfoque de investigación Pre-Experimental, ...
Process management on the quality of service of an SME company in the service sector [Gestión por procesos para la calidad del servicio en una empresa Pyme del sector servicentro]
(Latin American and Caribbean Consortium of Engineering Institutions, 2021-09-08)
Acceso abierto
La presente investigación tuvo como objetivo general
demostrar la influencia de la gestión por procesos en la calidad de
servicio de una empresa pyme del sector servicios. Este estudio fue
de tipo experimental, donde ...
Strategic model and its influence on the commercial management of Mia y Cielo jewelry, in Trujillo [Modelo estratégico y su influencia en la gestión comercial de la joyería Mia y Cielo, en Trujillo]
(Latin American and Caribbean Consortium of Engineering Institutions, 2021-09-08)
Acceso abierto
El presente trabajo de investigación estuvo
orientado a determinar la influencia de un modelo estratégico en la
gestión comercial de la Joyería Mia y Cielo, la cual representa a
una de muchas empresas PYME de la ciudad ...
Digital marketing processes in the management of the surveillance, prevention and control plan of COVID-19 for the positioning of an Mype company of the beauty sector [Procesos de marketing digital en la gestión del plan de vigilancia, prevención y control de COVID-19 para el posicionamiento de una empresa Mype del sector Belleza]
(Latin American and Caribbean Consortium of Engineering Institutions, 2021-09-08)
Acceso abierto
La investigación tuvo como objetivo diseñar los
procesos de marketing digital en la Gestión del Plan de Vigilancia,
Prevención y control de covid-19 para el Posicionamiento de una
Empresa Mype del Sector Belleza en el ...
Accelerating blueberry dehydration by Marangoni effect [Acelerando la deshidratación de Arándanos (Vaccinium Corymbosum) empleando el efecto de Marangoni]
(Latin American and Caribbean Consortium of Engineering Institutions, 2021-09-08)
Acceso abierto
La presente investigación tuvo como objetivo
evaluar el efecto de la concentración de etanol y tiempo de
pretratamientos sobre la velocidad de secado en arándanos
(Vaccinium Corymbosum). Para el desarrollo de esta ...
Study of the rehydration kinetics of nixtamalized corn by using two nixtamalization methods
(Latin American and Caribbean Consortium of Engineering Institutions, 2021-09-08)
Acceso abierto
The present work aimed to study the rehydration
kinetics of previously nixtamalized and dried corn. Nixtamalization
was carried out by two methods: using wood ash (classical method)
and using calcium hydroxide (Ca(OH)2) ...
Dosimetric evaluation of radiopharmaceuticals in kidneys and uterine wall of a woman with early pregnancy using Stabin/Segars representations
(Elsevier Ltd., 2021-08-04)
Acceso cerrado
MIRD method with the Stabin/Segars anthropomorphic representations were used to calculate the absorbed doses in kidneys and uterine wall of an early-stage pregnant woman when 99mTc (DTPA), 99mTc (DMSA) and 99mTc (MAG3) are ...